Type: Fedtfattig / Hovedret Tilberedningstid ialt: 25 min Arbejdstid: 20 min

Ingredienser:  300 g kalkunbryst 75 g reven parmesan 25 g smør 4 skalotteløg 1 dåse flåede tomater 1/2 pose frisk Legro koriander 150 g broccoli 1/2 tsk havsalt 1/2 tsk peber   Tilbehør: 300 g parboilede ris

Fremgangsmåde: -Kødet skæres i mindre stykker og vendes i parmesan. Steg kødet af i panden. Tag kødet op og kom skalotteløg i. Steg disse letmøre og kom herefter flåede tomater i og kog saucen let ind. Smag til med hakket koriander efter smag samt salt og peber. -Broccoli koges letmøre og vendes i saucen sammen med de stegte kalkunstrimler. -drys med lidt friske korianderblade før serveringen. -Ris koges som anvist på posen, og serveres til.