Barolo-marker placeret på skråningerne under landsbyen Serralunga.

2004 er et af de bedste år fra Barolo-området længe. Søren Frank har smagt sig igennem 29 velafbalancerede vine fra det klassiske år.

Vi skruer tiden halvanden uge tilbage: På en italiensk restaurant i Indre By sidder ti mand med blå tænder og trætte, men dog tilfredse blik i øjnene og en skov af glas og flasker foran sig. Imens styrter tjenerne rundt med armene over hovedet – Italien har scoret endnu en gang, endda over arvefjenden Frankrig.

Vinsmagerne burde i princippet også deltage i jublen, for det, vi har smagt, er stort: Det bedste fra Barolo og omegn i det allerede legendariske år 2004. Men vi er simpelthen for udmattede. Enhver, der har prøvet det, vil vide, at barolo og de andre nebbiolobaserede vine hører til de allersværeste at smage – dels på grund af det høje tannin- og alkoholniveau, dels fordi vinene er uhyre komplekse, men samtidig lukkede i deres ungdom og derfor ændrer sig meget i glasset.

Men dommen er klar nok, 2004 er en stor årgang med koncentrerede vine, der dog er meget fint afstemt med frugt, garvesyre og ekstrakt – lidt à la 2001, men dog en anelse generøs og moden i frugten.

Glæden er især udtalt, fordi 2004 kommer ovenpå de to mindre gode år: 2002 var et decideret annus horribilis, en regnfuld og kold sommer blev afsluttet med en massiv gang hagl, som bl.a. udraderede alle druer på Brunate-skråningen ved La Morra. De fleste topproducenter har helt undladt at lave barolo. Vin lavede man trods alt i 2003, men det sygeligt varme år har givet søde chokoladeagtige vine med et smertefuld højt tannin-niveau, som generelt ikke kan anbefales.

Når man læser nedenstående smagenoter og ratings, skal man mærke sig, at gruppen af producenter, som jeg kalder andenbølgemodernister (første bølge var bl.a. Angelo Gaja), har fremelsket en saftig stil, der får vinen til at fremstå specielt attraktiv i den ungdom. Man skal også hæfte sig ved, at vinene fra kommunen La Morra normalt er mere feminine end dem fra Montforte og Serralunga og således også fremstår mere forførende i deres ungdom.

Revello, La Morra
Adriat Vinimport

Barolo 305 kr.
Barolo Gattera 340 kr.
Barolo Giachini 425 kr.
Barolo Conca 480 kr.
Barolo Rocche 650 kr.

Brødrene Revello bliver bare bedre og bedre. Deres vine, som er super saftige, charmerende og samtidig besidder al den koncentration, man kan ønske sig, var generelt dem af de smagte, som viste sig mest indsmigrende nu og her – erfaringer fra tidligere år viser dog, at de også holder fint. Helt nede fra den almindelige barolo normale, som står til fire en halv stjerne ligesom storebror Gattera, var Revello (bortset fra Altare) bedst i sin klasse.

Som altid var Conca og Rocche de stærkeste – førstnævnte rig, rund og sexet, sidstnævnte mere floral og til den elegante side.

Gaja, Barbaresco
Østjysk Vinforsyning

Barbaresco 1.450 kr.
Sori Tildin 2.750 kr.

Gajas stil er ret anderledes end de glade andenbølgemodernisters fra La Morra. Vinene er sværere at gå til som unge. Barbaresco normale har toner af lakrids og er lidt stram, mens Sori Tilden, der kommer fra Barbaresco, men kun må kalde sig Langhe DOC, fordi Gaja blander 5-10 pct. barbera i nebbioloen, er meget domineret af træ, som er mere ristet end de andre i feltet, nærmest hen af bordeaux. Erfaringen viser dog, at Gaja-vinene med tiden bliver meget store. Jeg smagte f.eks. for nylig 1997 Sori San Lorenzo, som var monumental, uhyre frisk og velpreserveret.

Giacosa, Neive di Barbaresco
Theis Vine

Barolo Croera

Bruno Giacosa er traditionalist, hans vine får ikke barrique og er lavet på en måde, som fordrer nogen lagring. Såvel kulør som bærtoner er lyse her, henad pinot noir, og vinen har en sjov duft af kød. Giacosa har gjort det bedre før end denne vin fra en ny mark i La Morra, men man gør klogt i ikke at afskrive ham.

Albino Rocca, Barbaresco
Adriat Vinimport

Barbaresco Loreto 369 kr.
Barbaresco Bric Ronchi 350 kr.

På trods af adressen i Barbaresco er også Albino Rocca en af Altares disciple. Begge vine er meget mørke i tonerne med lakrids, Loreto er mere traditionelt lavet, mens Bric Ronchi er mere mostagtig, saftig og præget af ny eg. Trods forskellen i stjerner ligger vinene tæt, begge med fire en halv stjerne med henholdsvis pil op og ned.

Altare, La Morra
Adriat Vinimport

Barolo 575 kr.

Med fire en halv stjerne, som er lige ved at blive til fem, er Altare bedst på normale, basis-barolo. Altare er mere eller mindre opfinderen af den særligt saftige og bløde barolo, som opnås gennem en ekstra kort, men effektiv ekstraktion (kontakt mellem drueskaller og most). Vinen er relativt mørk og tæt for klassen med gode nebbiolotoner.

La Spinetta, Barbaresco
Adriat Vinimport

Barbaresco Staderi 800 kr.
Barolo Campé 1.070 kr.

Giorgio Rivetti, som står bag La Spinetta, kører med lave udbytter og opnår næsten samme modenhed og koncentration som Voerzio. Det vil sige, at vi nærmer os det jammy. Staderi er saftig og mostet med solbær, Campé (fire en halv) ligeså med lidt mere ribena.

Pira, Serralunga
Adriat Vinimport

Barolo 295 kr.
Barolo Margheria 390 kr.
Barolo Marenca 489 kr.
Barolo Rionda 725 kr.

Pira er en relativt ny producent (første årgang 1990), som kører en semimodernistisk stil, hvilket betyder, at de mindre vine – ikke mindst Barolo normale – får mindre barrique end de fleste af vinene i denne smagning. Normale er således lidt mere stram end samme vin fra Alessandria og Revello. Magheria og Marenca er derimod skønne vine med meget mørke maskuline toner og udtalt Serralunga-terroir. Magheria med traditionelle toner af blyant og ceder, mens powerbassen Marenca er en tand dybere, mere fadpræget og koncentreret og dermed lukket – et af de bedste bud til prisen.

Rionda er flagskibet, formentlig Barolo-områdets bedste mark, som kun laves i små mængder og i 100 pct. ny eg, hvilket godt kan smages. Det er tæt koncentreret vin, som endnu er lidt lukket.

Roberto Voerzio, La Morra
Adriat Vinimport

Barolo Rocche 1.360 kr.
Barolo Cerequio 1.360 kr.
Barolo Sarmassa 2.720 kr. Mgn
Barolo La Serra 1.360 kr.
Barolo Brunate 1.360 kr.

Bob Voerzio var engang min favoritproducent I Barolo-land, men vi er ikke længere bedste venner. Jeg ved ikke, om det er mig eller Bob, der har forandret sig, men vokset fra hinanden, det er vi. Voerzios udbytter er ekstremt små og frugten følgende uhyrligt moden. For mig bliver det næsten for meget, jeg har nået en alder, eller i hvert fald en fase, hvor jeg foretrækker terroir og elegance. Power og koncentration har sin begrænsning – hvilket jeg ved, at en anden Bob – Parker – dog næppe vil være enig i.

Voerzios Rocche blev smagt lige op og ned af Revello og Veglios vine fra samme mark og fik tæsk i min bog – der var for meget ribenaagtig saftevand. Det sødmefuldt jammy gik igen i Cerequio og Sarmassa, som ledte mine tanker i retning af Barossa Valley i Australien. La Serra og Brunate faldt mere i smag med deres umiddelbart lidt mere mørke toner med lakrids, mentol og kød. Drikkes kan alle Voerzios vine naturligvis, men de har jo også deres pris.

 

Alessandria, Montforte
Adriat Vinimport

Barolo 325 kr.
Barolo San Giovanni 445 kr.

Alessandria (første årgang 93) er endnu en af andenbølgemodernisterne, Altares disciple, som står for en saftig barolo, der lader sig drikke relativt ung, men dog også kan lagres. Stilen Montforte er altid mørkere og mere rig end drengene fra La Morra. Normale har lakrids, chokolade og kokos, mens San Giovanni med sine meget dybe mørke toner og duft af lakrids og prosciutto er en tand mere seriøs.

Scavino, Castiglione Faletto
Sigurd Müller

Barolo Bric del Fiasco

Scavino har gearet lidt ned for brugen af barriques, man mærker, at hans stil er lidt mere traditionel end de fleste andre i feltet. Frugten er ganske sødmefuld med ribenaagtig solbær, men dog med en klar nebbiolo-tone.

Veglio, La Morra
Adriat Vinimport

Barolo Gattera 305 kr.
Barolo Arborina 335 kr.
Barolo Rocche 465 kr.

Mauro Veglio, som hører til i kuldet af andenbølgemodernister i La Morra omkring Altare, skuffer lidt her. Det er ikke første gang for Gatteras vedkommende, som her lugter af hø og grøntsager. Den mostagtige og saftige Arborina er en tand bedre, og den feminine og florale Rocche er som altid fin, jeg mener dog at have mødt den i bedre form – de fem stjerner er fire en halv med pil op. n

 

FORHANDLERE
Adriat Vinimport www.adriatvinimport.dk
Sigurd Müller www.smv.dk
Theis Vine www.theis-vine.dk
Østjysk Vinforsyning www.vignobleonline.dk